AIP är en eliminationsdiet och ett kostupplägg som syftar till att minska symtom vid autoimmuna sjukdomar.
Protokollet fokuserar på att minska inflammation och stödja läkning genom att utesluta livsmedel som kan framkalla överkänslighetsreaktioner, skada tarmslemhinnan eller orsaka inflammation i kroppen.
Man inkluderar livsmedel som är näringstäta och som gynnar immunförsvarets normala reglering och en sund tarmhälsa. Hit hör kött, fisk, fågel, skaldjur, inälvsmat, frukt, grönsaker och rotfrukter.
AIP består av en elimineringsfas och en introduktionsfas.
Under elimineringsfasen tar man bort alla kända allergener, till exempel gluten, mejeriprodukter, ägg och nötter.
Man tar även bort livsmedel som kan skada tarmslemhinnan. Hit hör nattskuggeväxter, spannmål, baljväxter och alkohol.
Dessutom tar man bort livsmedel som på olika sätt bidrar till inflammation, till exempel socker, raffinerade växtoljor och livsmedelstillsatser.
Efter att man kört introduktionsfasen under 1–3 månader kan man börja återintroducera livsmedel enligt ett särskilt schema. Målet är att man ska landa i en personlig variant av paleo-kost.
AIP betonar även vikten av en hållbar livsstil där man ser över sömn, stresshantering och fysisk aktivitet.
Gå med i Facebookgruppen Kost för Crohns, ulcerös kolit och annan IBD för att diskutera, få tips och stöd.
Kostråden på den här sidan bygger på dieterna Autoimmuna protokollet (AIP), Särskild kolhydratsdiet (SCD) och Gut and Physiology Syndrome (GAPS).
Jag använder delar ur alla tre dieterna för att läka och lindra min Crohns. Du behöver själv utforska vad just du mår bra av. Sluta inte med medicin utan att rådgöra med din läkare. Vissa mediciner (kortison) kan vara livsfarligt att sluta tvärt med, andra biologiska mediciner kan du bilda antikroppar emot så att du inte kan börja med dem igen. Du bestämmer själv vilka mediciner du vill ta, vilka biverkningar du står ut med, vilka risker du vill ta – men fatta beslut om mediciner i samråd med din läkare.
Med hopp om god läkning 🫶🤟
//Annika